隨著衛(wèi)生規(guī)范的普及和監(jiān)管力度的加強，餐飲冷庫工程也常見于超市、飯店、酒店、食堂等，主要用來儲藏保鮮常溫下不宜長時間存放的水果、蔬菜、肉類、海鮮、奶制品等其他食品等。那餐飲冷庫工程中的冷庫要如何做呢？要準備哪些呢？重慶銷售工業(yè)制冷設備廠供應冷庫選址餐飲冷庫的位置需符合使用需求，也需方便安裝。例如，選擇的庫房是否方便廚房拿取食物、庫房外是否有房制冷機組的位置等。制冷機組一般都放在室外，如果室外沒有足夠的空間來放置制冷機組，那也要考慮放在通風情況良好的地方。通常，制冷機組有頂出風和側(cè)出風式，如果樓頂有空間，我們可以選擇頂出風制冷機組將其放置在樓頂，如果沒有，只能考慮盡量安裝在側(cè)面的墻體上或者底層的平臺上。庫華制冷提醒：位置不同直接影響了制冷管道的長度，也會影響制冷效果及冷庫造價。

制冷系統(tǒng)管路鏈接地管材有兩種：銅材管和鋼管兩種，冷庫安裝工程中常使用熱軋無縫鋼管和純銅材管。一般情況下，蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，都應有壓力，可查是否有漏，出廠銅材管應兩頭有封塵措施，阜陽冷庫施工時也要注意隨時密封，以防水濺灰塵進入管內(nèi)，冷凝器→主機→蒸發(fā)器，銅材管連接以焊接方法，接口（Interface）牢固美觀。重慶銷售工業(yè)制冷設備廠供應導線線徑達到要求：1、根據(jù)各用電電器性能配置導線。連接頭牢固，需維護穿管則不能省，接電正確。導線進蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機電柜內(nèi)進電需三相五線制，要有可靠接地。探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫內(nèi)蒸發(fā)器回風口。2、溫控固定在天板上。且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入庫內(nèi)冷庫安裝蒸發(fā)器回風口，探頭插入翅片中(不能靠近電熱管)則把溫控及化霜溫控固定在庫內(nèi)蒸發(fā)器后一角。

隨著時代的發(fā)展，冷庫開始廣泛服務于:肉類、食品、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、種子、花卉、醫(yī)藥、超市、電子、生物等各行各業(yè)。重慶銷售工業(yè)制冷設備廠供應可以說，冷庫是當今不可或缺的制冷設備，那么，關于冷庫的工作原理你都知道嗎？液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑，再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過蒸發(fā)→壓縮→冷凝→節(jié)流四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。在冷庫制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫壓縮機和節(jié)流閥，是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當中蒸發(fā)器是輸送冷量的設備。

陳女士在屋里找了一圈，都沒有發(fā)現(xiàn)聲音的來源，直到她看到了屋外的一個冷庫的外機。1樓是一些商戶，他們將空調(diào)外機的外機都放在了陳女士房子的隔壁。重慶銷售工業(yè)制冷設備廠供應白天還好，但是一到晚上陳女士就十分心煩，關上窗戶之后，屋子里的人就像被蒙在鼓里一樣，嗡嗡的聲音就更加低沉，也更加明顯了。陳女士發(fā)現(xiàn)大部分商鋪晚上關門后，空調(diào)都會關掉。只有一家水果生鮮超市，冷庫的外機一直響個不停，偶爾還會發(fā)生巨響。為此，陳女士也找過下面的水果商鋪，也通過物業(yè)和對方溝通過，希望他們把外機移到1樓的店門口，自己愿意出錢，找人給對方安裝。對方店長開始答應了，但后來經(jīng)理又拒絕了，態(tài)度很強硬。對此，水果店的老板在電話中卻這樣說道：空調(diào)外機放在那，是經(jīng)過物業(yè)允許的，而且還在空調(diào)加了防護罩和隔音的海綿墊，發(fā)出的聲音不會超過50分貝。不會對陳女士的家有什么影響。